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[프라하 맛집 추천] 스트라호프 수도원 수제 맥주 맛집

스트라호프수도원

프라하 명소 - 스트라호프 수도원

프라하 관광 명소 중 하나인 스트라호프 수도원은 Strahov에 있는 세계에서 가장 오래되고 현존하고 있는 Premonstratensian 수도원 중 하나이다. 1143년 최초로 프레몬스트라텐교도들이 프라하에 도착한 이후 성공적인 종교 생활을 발전시켜 왔으며 체코의 역사 전반에 걸쳐 중요한 역할을 해온 곳이다. 

 

 
 

스트라호프 수도원의 역사

 

초기에는 로마네스크 양식의 목조 건물로 대성당 건설이 시작되었으나 이후에 석조 건물로 바뀌어 1182년에 완공되었다. 그러나 1258년에 일어난 큰 화재로 대부분의 수도원 건물이 파괴되었고, 1420년 후스파에 의해 수도원이 약탈되어 수도원의 역할이 잠시 중단되었다.  시간이 흘러 1586년 수도원의 복원이 시작되었고 황폐해진 교회를 재건하고 수도원 작업장을 짓는 등 새로운 공간들이 형성되었다. 이후 17세기 수도원에 양조장 시설이 마련되었다.

 

그러나 기나긴 종교전쟁인 30년 전쟁이 끝날 무렵에 수도원은 스웨덴 군대와 핀란드 연대에 의해 다시 한번 약탈당하게 된다. 수도원의 재건은 전쟁이 끝난 후 시작되는데 무너진 교회를 다시 한번 재건하고 오늘날 문학박물관이자 세계에서 가장 아름다운 도서관이라고 불리는 도서관이 이 무렵 완공되었다. 18세기 이후에는 바로크 양식의 영향을 받은 수도원 건물들이 재건축되었다.  이후 1950년대 공산주의 정권에 의해 강제로 수도원이 폐지되었으나 1989년 공산주의 정권이 종식된 이후 다시금 수도원의 기능을 회복하고 오늘날의 스트라호프 수도원이 되었다.

 


 
 

성모 마리아 승천 대성당

 

스트라호프 수도원 내에 위치한 성모 마리아 승천 대성당은 초기에는 길이 56m, 너비 22m의 3개의 본당이 있는 로마네스크 양식 대성당으로 지어졌다. 그러나 1258년 큰 화재 이후 고딕 양식으로 재건축되었으나 후스파의 약탈과 오랜 전쟁을 겪고 난 후 르네상스 및 바로크 양식으로 재건 및 복원되었다. 

 

오늘날의 대성당은 본당의 길이 63m, 너비 10m, 높이 16m의 구조를 가지고 있으며 대리적으로 만든 제단이 있다. 예수님의 탄생을 기념하는 10개의 측면 제단에는 예수님의 신성한 마음인 성 베드로가 있다. 대성당의 서쪽에는 1774년 지은 오르간이 있는 본당으로 마무리되었으며 1787년 모차르트가 스트라호프를 방문하는 동안 즉흥적으로 연주했다고 알려져 있다. 

 

교회의 둥근 천장은 마리아를 모티브로 한 화려한 프레스코화가 그려져있으며 본당의 벽을 따라 성 베드로의 생애가 담긴 프레스코화가 그려져 있다. 199년 스트라호프 교회는 교황 요한 바오로 2세에 의해 대성당으로 승격되었다.

 


 
 

스트라호프 수도원 내 도서관

스트라호프 수도원 안에는 아주 아름다운 도서관이 하나 있다. 도서관에는 약 14만 권의 저서가 소장되어 있으며 책의 내용에 따라 신학의 방과 철학의 방으로 나뉘어 소장되어 있다. 신학의 방은 17세기, 철학의 방은 18세기 마지막 분기에 지어졌으며 천장을 빼곡히 메우는 르네상스 풍의 프레스코화가 특징인 도서관이다. 또한 역사적으로 중요한 다양한 자연사 컬렉션이 소장되어 있으며 군무기에 활용되었던 폴란드 창, 사냥용 석궁, 투구 등이 전시되어 있다. 도서관은 유료로 운영되고 있다.

 

[도서관 이용 안내]
- 운영 시간: 오전9시~12시, 오후 12시 30분~오후 5시
- 티켓 발권은 오전(11시 30분), 오후(16시 30분)까지로 제한된다.
- 티켓은 스트라호프 수도원 정문에 있는 정보 센터에서 구매 가능
- 입장료: 성인 150 크라운(한화 약 9,000원)

 


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스트라호프 수도원 전망대

스트라호프 수도원은 크게 성당, 박물관, 양조장 겸 식당, 수도원으로 구성되는데 수도원 옆쪽에 아치형 공간을 지나오면 이렇게 프라하 시내를 한눈에 볼 수 있는 전망대가 기다리고 있다. 파란 하늘 아래 울긋불긋한 지붕을 가진 아름다운 프라하 시내를 배경으로 멋진 인생샷을 건져보자.

 


 

 
 

스트라호프 수도원 양조장

 

스트라호프 수도원 내 양조장은 오랜 역사를 지닌 양조장이다. 과거의 전통을 이어나가며 전 세계 맥주 애호가들에게 사랑받는 곳으로 프레몬스트라텐 시아 교단의 창시자의 이름을 따서 Saint Norbert 맥주를 양조하고 있다. 최고의 재료와 과거의 양조 방법을 사용하여 약 25종 이상의 맛있는 맥주를 양조하고 있다. 

건배! na zdraví!

 

맥주는 Amber Lager, Dark Larger, IPA 등 다양한 맛을 즐길 수 있으며 최고급 맥아, 신선한 효모와 홉을 사용하여 양조한다. 콜드 호핑부터 목재 숙성까지 전통기술과 현대 기술을 혼합하여 생산하고 있으며 매해 약 1,800 헥토 리터를 양조하고 있다. 

 

[맥주 종류]
- 페일 라거 : 한 가지 유형의 체코 맥아와 퓨전 홉으로 양조. 중간 발효, 중간 바디감, 쓴 맛이 높음
- 엠버 라거 : 미디엄 몰트 바디, 미디엄 쓴맛, 올 모트, 생산량의 약 70%를 차지함
- 다크 : 많은 상을 받은 맥주로  홉과 향이 드라이한 것이 특징
- 세션 헤이지 : 크라이오 홉으로 양조하여 쓴맛 없이 강렬한 향을 선사함
- IPA : 강렬한 과일향과 균형 잡힌 몰트 바디가 특징

 

 

 

또한 다양한 체코 전통 음식을 안주로 맛볼 수 있는 곳으로 맛있는 맥주와 음식을 한 번에 해결할 수 있는 곳이다. 대표적인 체코 전통 음식인 타르타르, 굴라쉬, 꼴레뇨, 슈니첼 등 다양하고 맛있는 요리도 함께 즐겨보자!

 

 

 

😊 양조장 운영 정보 😊 

 

- 영업시간 ➡️ 10:00 ~ 22:00

- 휠체어 이용 가능, 반려견 가능

- 그룹을 위한 케이터링, 결혼식, 연회, 파티, 축하 행사 진행 가능

- 야외 테라스 OK