달콤한디저트 썸네일형 리스트형 체코 프라하 전통 디저트 카페 추천- Kolacheire 중부 유럽 프라하 전통 디저트 콜라치 Kolach 흔히 콜라치라고 부르는 중부 유럽의 전통 디저트는 지역에 따라 콜라크, 콜라흐, 혹은 클로바스넥(비슷한 뜻으로 사용되나 클로바스넥은 콜라치와 전혀 다른 종류의 빵임.) 등 다양한 이름으로 불리고 있다. 현재 불리는 이름은 국가마다 약간 차이가 있지만 일반적으로는 빵의 원형 모양을 참조하기 위해 사용했던 초기 슬라브어의 어근 어휘인 'kolo'에서 파생되었다. 특히나 체코 및 슬로바키아 등의 중부 유럽 등지에서는 같은 어원이긴 하지만 거기에 달콤한 빵, 페이스트리 등의 뜻을 더해 모양이 케이크로 변형된 형태를 kolach라고 부른다. 콜라치와 관련된 관습과 제조 방식은 슬라브 국가에서 일부 유사점을 공유하긴 하지만 대체로 각 국가별 혹은 지역별로 다양한 차.. 더보기 이전 1 다음
